香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心2月8日宣布，根据世界动物卫生组织通报，波兰大波兰省一地区和卢布斯卡省一地区暴发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋)，以保障香港公众健康。中心发言人说，根据政府统计处的资料，香港去年从波兰进口约3110吨冷藏禽肉。